bo było już mięsko mielone ,cukinia ,pomidory suszone i świeże .....czyli moje spaghetti ,które robię z imbirem i tymiankiem ......na przepis przyjdzie pora ,bo mam zamiar zblanszować małe cukinie i zamrozić ... mam w ten sposób ,cały rok na wykorzystywanie tego dania ,w celach głównie obiadowych :))))))))
drugim naszym ulubionym przepisem na cukinię, są placuszki z niej ...MNIAM !!!!!!! niech się pancakesy schowają .....:)))))
Dziś zrobiłam zupę krem ,bo akurat rosół gotowałam .....a ona na bazie jego ....
pokrojoną cebulę zeszkliłam na oliwie ,dodałam czosnek i cukinię (powinnam ją chyba obrać ze skórki, bo jakaś goryczka się lekka zakradła ,ale do placków nie obieram i są ok .....)
potem zmiksowałam to ,razem z warzywami z rosołu i troszkę nim podlałam zupkę ......do tego usmażyłam na oliwie grzanki z bułki czerstwej ,którą na koniec ,natarłam jeszcze świeżym czosnkiem :))))
niestety u mnie zupy krem ,są jedynie tolerowane i nie kradną nam serc ...chociaż akurat ta była najlepszym kremem jaki do tej pory robiłam ....smakowała mi nawet bardziej, niż słynne guacamole z awokado .... potraktowałabym ją chętnie na stole właśnie nie jako danie ,ale jako przystawkę do..... ...mięska jakiegoś pieczonego może ....:)))
teraz mam jeszcze miskę ogórków do włożenia .... moczą się właśnie w zimnej wodzie ......susza jednak odbija się na zbiorach i smaku warzyw ...nawet tych własnych ......tylko gdzie ja mam swój słoik na ogórasy ????
talerz znowu się przydał ....jest mocno kreatywny ...można poszaleć dekoracyjnie ...na tym szerokim rancie ułożyć choćby ....kwiaty ...można na nim podać pieczone ziemniaczki i ryż ..... a rant ozdobić czym tylko dusza zapragnie .....bardzo lubię to naczynie !!!!!
bardzo też lubię białą ceramikę ..i na stole, i w kuchni ......kupiłam kiedyś w Duce komplet świetnych mis z podziałką wewnątrz ,o różnych kształtach i wielkościach ......
jestem z nich baardzo zadowolona ,bo i wyglądają ,i praktyczne są:)
przez dłuuuugi okres czasu to warzywo miało dla mnie dziwny smak i raczej je wygrzebywałam z potrawy ....a teraz ją po prostu ubóstwiam :)))))
Lubicie cukinię ????
pozdrawiam Aga :)
O jak dawno nie jadłam cukinii! :) Dzięki za przypomnienie tego warzywka :)
OdpowiedzUsuńa proszę Cię bardzo :))))
UsuńCukinia to jedno z moich ulubionych warzyw :)
OdpowiedzUsuńGdy zaczyna się na nią sezon, to w mojej kuchni gości non stop, pod różnymi postaciami :) Niestety przez tegoroczną suszę, jest jej wyjątkowo mało w moim ogródku. Słabo rośnie, jest malutka, a już skórka twardnieje. Na szczęście jednak trochę jej jest. Na jutrzejsze śniadanko w planach są placuszki :) Na dżemik niestety będę musiała kupić u znajomych rolników.
Cudne zdjęcia :)
dzięki Aga :)))) a dżemik dobry ? własnie w owadzim sklepie był przepiśnik ,a w nim przepis na dźemik z żółtej cukinii z galaretkami cytrynowymi :))))) zaintrygował mnie ....a teraz TY piszesz o nim ....ciekawa jestem tego smaku :))))
UsuńAga rewelacja.... naprawdę rewelacja :))
UsuńTen, który robię również jest z galaretką cytrynową, a do tego albo wersja z ananasem z puszki, albo z pomarańczką. Oba są wspaniałe. Wyobraź sobie, że nikt z degustujących nie zgadł, że to z cukinii, wszyscy myśleli, że to tylko ananasy :)) Było ogromne zaskoczenie :))
W tym roku również będę robiła, gdy tylko uda mi się zdobyć cukinię i wrzucę przepis :) Bardzo namawiam na zrobienie, myślę, ze i Was zachwyci :)))
ale robisz z zielonej czy musi być ta żółta ???j robiłam dynię z pomarańczą ....ale to dobre jest !!!!! muszę zrobić kiedyś:)
UsuńJak najbardziej może być i zielona, bo skórkę i tak się obiera :) Ja zawsze robię z takich jakie mam, mieszam je , bo zawsze robię sporą porcję na zimę :)
UsuńJeśli smakuje Ci drzem dyniowy, to jestem pewna, że i ten przypadnie do gustu :)))
no to zrobię :))) kiedy opublikujesz przepis ????
UsuńO ranyyyy... ale byka walnęłam w poprzednim komentarzu, aż się zaczerwieniłam.... analfabetyzm wtórny ;(((
UsuńPlanuję w przyszłym tygodniu zrobić DŻEM ;) jeśli uda mi się dostać warzywo. Jeśli chciałabyś zrobić wcześniej , to chętnie wyślę Ci przepis na maila :)
oj tak zaraz analfabetyzm :))))))))) nie zauważyłam nawet :))) Aga te co przywiozłam obrobiłam także spokojnie ...chociaż mogłabyś wiesz na maila ,bo ja przecież wyjadę w weekend ...potem jeszcze wracam w poniedziałek tylko do lekarza .....to sobie zabiorę ten przepis tam :)) DZIĘKUJĘ!!!!!
UsuńJa bardzo lubię :), ale jem głównie smażoną na oliwie z oliwek :).
OdpowiedzUsuńa mnie się przypomniał jeszcze jeden wyśmienity przepis na roladki z cukinii ...muszę zrobić !!!!! bo właśnie się ją obsmaża na oliwie ,a potem serkiem czosnkowym nadziewa ...pyszne to jest !!!!!!:))))
UsuńWitaj kochana! Wieki cale! Uwielbiam cukinie i wlasnie pod postacia smazonych placuszkow. Podaj mi swoj adres na :villaartis@hotmail.com, chcialabym Ci cos wyslac. Buzka!
OdpowiedzUsuńNARESZCIE .....zaglądałam i zaglądałam i NIC ..pomyślałam, że może na Sri wyjechałaś :))))) i dziś nawet myślałam, że długo Cię coś nie widać :) i przed chwilą gratulowałam wygranej Elle :))))))))) ale kurcze jak nie zebra ,to CO ????wiesz co ???nieważne....i tak już nogami przebieram z radości wielkiej !!!!!! ściskam do wytrzeszczu !!!!!
UsuńI u mnie cukinia ostatnio na tapecie, bo obrodziło :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam placki z cukinii.. są dla mnie nie do przejedzenia :) Dziś faszerowałam cukinię mielonym z paprykami, cebulką itp.. Było też leczo..
No cukinię uwielbiam :)
Ten komentarz został usunięty przez autora.
Usuńaż mi ślinianki zadziałały :))))))))) placki to jest TO co trafia w mój gust idealnie... i jeszcze roladki i faszerowana właśnie mielonym :)))))) mniam :))))
Usuńjestem cukiniożercą Najbardziej lubię placka I na ciepło I na zimno wyjadanego ukradkiem z lodówki. Przepis na blogu był :-)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
to idę poszukać tego placka :))))))) pozdrowionka:)
UsuńJa też fanką cukinii jestem :) Dzisiaj na obiadek placuszki z kaszy jaglanej z pastą z cukinii właśnie :)))
OdpowiedzUsuńale zdrowo ..i niespotykanie .... a przepis będzie ??
UsuńWlasnie dotarlo do mnie jak malo ostatnio zjadam warzyw :-) cukinie lubie baaardzo ;-) a moze upieczesz ciasto cukiniowe?? widzialam w sieci przepisy, zaciekawily mnie bardzo. A jak upieczesz to koniecznie pokaz na blogu i podziel sie wrazeniami :-) buzka!!!
OdpowiedzUsuńciasta ,dżemy z cukinii istny szał :))))) najbardziej kreatywne warzywo ever :)))) Madzia z ciastami się pogniewałam :)))))))))) bo już naprawdę przesadziły :))))))zwłaszcza serniki :))) ale wiesz intrygujące ......z cukinii...hmmmmm ...poszukam :))))))))buziol:)
UsuńJa też jestem fanką cukinii. Wczoraj robiłam placuszki z cukinii z papryką z kropą jogurtu greckiego.
OdpowiedzUsuńno to wydedukowałam ,że cukinia plus papryka równa się świetne połączenie :)))) a paprykę dodajesz do ciasta ? czy raczej o przyprawę chodzi ?:)
UsuńPaprykę ścieram na tarce razem z cukinią. Po usmażeniu daję na nie jogurt. Dopiero teraz piszę bo upał mnie wykończył.
Usuńnieszkodzi i DZIĘKUJĘ za pamięć :)
UsuńUwielbiam cukinię, chyba najbardziej panierowaną jak kotlet :) A te ogórki małosolne biorę do siebie :) buziaki!
OdpowiedzUsuńa wiesz Ola, że można też cukinię ukisić ??? dowiedziałam się wczoraj ..tylko więcej chrzanu trzeba dodać :))) żeby wyraźniejsza była :)))) panierowanej też jeszcze nie jadłam :)
UsuńNigdy specjalnie nie przepadalam za cukinia, byla glownie dodatkiem do leczo, ale czytajac Wasze komentarze chyba musze poeksperymentowac w kuchni ;)))
OdpowiedzUsuńto zacznij kochana od tych roladek ,albo od placków ....pokochasz ją wtedy na pewno :)))) ona świetnie w połączeniu z czosnkiem smakuje ..podbija jej smak :)))) smażysz sobie cienkie plastry cukinii ...wzdłuż pokrojone ....najlepiej na grillowej patelni ...dopraw serek twarożek czosnkiem ,papryką,solą ,pieprzem ....i zawiń w roladki ...sprawdzę czy dobrze pamiętam ten przepis ....ale chyba tak to szło :)
Usuńhmmmm cukinia mniam, mniam ))))) hmmmm zupa krem mniam )))))
OdpowiedzUsuńZALIWAJKA )))))) (cytat z jak rozpętałem II wojnę ..))
w przyszłym roku nasadzę cukini, bo w tym roku dz dyniami se eksperymentujemy )))
zaliwajkę to ja zawsze ...a nawet w upał :)))))) na barszczyku od mojej koleżanki piekarki :))))) Dyń zazdraszczam ....dekoracyjne toto i do tego ciast z dynią jest jednym z moich ukochanych ......jak ci obrodzą to zrób dżem z pomarańczami ...pyyychota ...a potem wstawimy to wszystko do mojej ziemianki i zaryglujemy drzwi :))))))))) bo inaczej biada nam kochana :))))))))))
Usuń